O preço do leite captado em março e pago aos produtores em abril subiu 9,8% frente ao mês anterior, chegando a R$ 2,4269/litro na “Média Brasil” líquida calculada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP). Em relação ao mesmo período do ano passado, houve aumento de 10,3%, em termos reais. Desde janeiro, o leite no campo acumula valorização de 10,9% (valores deflacionados pelo IPCA de março/22).
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(Foto: JM Alvarenga/Divulgação)
A pesquisadora Natália Grigol, do Cepea, explica que o avanço do preço do leite ao produtor é consequência da diminuição da produção no campo, “o que, por sua vez, está atrelado ao aumento dos custos de produção e ao período de entressafra”. O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea aponta queda de 0,5% no volume captado de fevereiro para março e já acumula recuo de 4,5% desde março do ano passado.
Natália Grigol observa que a menor disponibilidade de pastagens, devido à estação do ano, eleva os custos da alimentação do rebanho, o que provoca a alta sazonal dos preços do leite no campo. Contudo, diz ela, o encarecimento dos insumos produtivos neste ano tem corroído as margens do pecuarista leiteiro, limitando os investimentos na atividade e diminuindo o potencial de oferta. De acordo com pesquisa do Cepea, o Custo Operacional Efetivo (COE) da produção leiteira acumulou alta de 4,07% no primeiro trimestre de 2022.
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Segundo ela, durante março a menor oferta no campo manteve acirrada a disputa entre os laticínios pela compra de leite cru, uma vez que os estoques de lácteos estiveram limitados. Essa competição sustentou o movimento altista para o leite cru naquele mês. O acompanhamento do Cepea do mercado do leite spot (leite negociado entre indústrias) constatou a maior concorrência.
O preço médio do leite spot em Minas Gerais avançou 15,4% entre a primeira e a segunda quinzena de março, chegando a R$ 2,95/litro. E os preços continuaram subindo em abril, mas em ritmo mais lento, diz a pesquisadora. Na primeira quinzena deste mês, a média foi de R$ 3,01/litro, e na segunda quinzena, de R$ 3,02/litro.
Ela relata que a produção dos lácteos seguiu encarecida em março, forçando novos reajustes positivos nos preços dos produtos negociados entre as indústrias e os canais de distribuição. Pesquisa do Cepea, realizada com o apoio da OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras), mostra que os valores médios dos leites UHT e em pó em São Paulo subiram mais de 13% entre fevereiro e março, e a cotação da muçarela se elevou em 7,5%.
Source: Rural
