Quem não gosta de bolo de chocolate? E de brownie? A união dessas duas delícias com o morango dão a liga perfeita e resultam em uma sobremesa muito especial: o bolo de brownie de chocolate com morango e crosta crocante. Seja para aniversários, comemorações ou datas festivas, a receita vai fazer sucesso. O Receitas ensina um passo a passo sem segredos. Veja como fazer.
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Bolo de brownie de chocolate com morango (Foto: Receitas Globo/Reprodução)
Bolo de brownie de chocolate com morango: ingredientes
190g de chocolate picado
120g de manteiga sem sal
190g de farinha de trigo
3 ovos inteiros
230g de açúcar mascavo
150g de morangos frescos picados
50g de avelãs picadas
1 pitada de sal
1 pitada de fermento em pó
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Bolo de chocolate com morango
Como fazer o bolo de brownie de chocolate com morango
1. Em um refratário, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Na tigela da batedeira coloque os ovos e o açúcar, e bata com um batedor para a massa mais pesada até formar um creminho.
2. Acrescente aos poucos, a farinha de trigo, e depois também aos poucos, o chocolate derretido com a manteiga. Desligue a batedeira e acrescente a pitada de sal e fermento em pó, e depois as avelãs e os morangos. Mexa com cuidado.
3. Unte uma forma redonda de 25 centímetros, com manteiga e farinha, e distribua a massa. Leve ao forno baixo, pré-aquecido a 150ºC por 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar um pouco para desenformar. Coloque em um lindo prato e decore com morangos frescos.
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Source: Rural
