A beterraba é uma raiz tuberosa conhecida principalmente pelo sabor adocicado e por sua cor escura, num tom vermelho-arroxeado. Por ser um alimento rico em Zinco, vitamina C, carotenóides, compostos fenólicos e flavonoides, é um poderoso antioxidante e anti inflamatório. Também fortalece o sistema imunológico e ajuda a prevenir doenças crônicas e o envelhecimento precoce das células do corpo. Além disso, sua ação vasodilatadora melhora o rendimento nos exercícios físicos.
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É possível plantar a hortaliça em casa, mas são necessários cuidados como escolher um local com boa incidência de luz solar e usar substratos de qualidade para o cultivo. Vale destacar que a planta costuma crescer melhor em ambientes mais frescos.
Veja a seguir alguns dos benefícios da beterraba para a saúde.
Beterraba é fonte de vitaminas e minerais (Foto: Pixabay)
1- É uma boa aliada nos treinos
A beterraba pode ser usada para otimizar o rendimento nos exercícios físicos. De acordo com a nutricionista comportamental Laísa Ramos, isso acontece por se tratar de um alimento que auxilia na vasodilatação do corpo. Ou seja, facilita a passagem do sangue e do oxigênio no organismo.
Dessa forma, favorece no rendimento e na disposição durante o treino, permitindo também que mais nutrientes cheguem aos músculos. Além disso, “o carboidrato presente no alimento, que na verdade é a frutose, ajuda a produzir uma boa energia para as atividades aeróbica”, acrescenta.
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2- Ajuda na regeneração celular
Por ser rica em compostos antioxidantes, a beterraba previne a degeneração celular e auxilia na renovação das células. Assim, o alimento é um forte aliado no combate ao envelhecimento precoce, já que atua no processo oxidativo do organismo, o que ajuda a prevenir o câncer e algumas doenças crônicas.
Crua ou cozida, o consumo da beterraba também pode ser indicado para auxiliar ações que necessitem de uma melhor cicatrização da pele, como lesões, queimaduras ou outros tipos de ferimentos.
3- Ajuda a aumentar a imunidade
A beterraba possui propriedades antioxiantes e ajuda no sistema imunológico (Foto: Cybercook)
A vitamina C é popularmente conhecida por ajudar a aumentar a imunidade. Mas além desse componente, a beterraba também é rica em Zinco, que turbina a proteção do corpo contra infecções e resfriados. Juntos, esses dois micronutrientes ajudam na produção de células de defesa do organismo, formando uma dupla eficiente em favor do sistema imunológico.
4- Favorece a vida sexual
A ação vasodilatadora da beterraba acontece por conta da presença do nitrato na hortaliça. O que muita gente não sabe é que, essa ajuda no fluxo sanguíneo dos músculos do corpo também aumenta a irrigação na região dos órgãos genitais.
Os vasos sanguíneos dilatados colaboram principalmente com a atividade sexual dos homens. Além disso, a raiz é rica em boro, um mineral importante para a produção dos hormônios sexuais.
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5- Faz bem para o coração
Além de ajudar na diminuição dos radicais livres e evitar a oxidação do colesterol ruim, o LDL, a ação vasodilatadora da beterraba auxilia a circulação do sangue por todas as partes do corpo. Em sua forma de suco, é utilizada para prevenir hipertensão e doenças cardiovasculares.
A nutricionista também destaca que “ajuda a controlar a pressão e, por conter fibras, diminui o colesterol”. Com a pressão arterial controlada, os riscos de ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais (AVC) são menores.
“Mas é importante lembrar que nenhum alimento funciona de forma milagrosa. É preciso ter uma alimentação saudável e rotina de exercícios físicos”, alerta.
6- Faz bem para os olhos e previne catarata
Beterraba traz grandes benefícios para a saúde (Foto: Divulgação )
A beterraba contém vitamina A, que ajuda na renovação e regeneração celular. Dessa forma, o alimento também é considerado uma boa ajuda para a manter a saúde dos olhos, prevenindo cataratas e outros problemas oculares que tenham relação com a idade avançada.
7- Ajuda o sistema nervoso
A beterraba também contém vitaminas B1 e B2. As vitaminas do complexo B são importantes para proteger e manter o funcionamento adequado e equilibrado do sistema nervoso. Além disso, ajuda a combater os sintomas de depressão.
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Source: Rural
