Um domingo no meio de um feriado prolongado pede um petisco com a cara da praia. Mesmo se estiver em casa, que tal preparar um camarão frito? O preparo é simples e requer poucos ingredientes, afinal o camarão por si só já é a estrela do prato. Esta receita é servida e oferecida pelo Bar da Peixaria Divina Providência, localizada no Rio de Janeiro, e rende, aproximadamente, 250g, equivalente a uma porção para duas pessoas. Confira.
Camarão frito (Foto: Divulgação)
Ingredientes
250g de camarão limpo (com rabinho)
Sal e pimenta do reino a gosto
200g de farinha panko
200g de farinha de trigo
2 ovos
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Modo de Preparo
Tempere o camarão a gosto. Bata o ovo com auxílio de um garfo e tempere com sal e pimenta. Faça o empanamento da seguinte maneira: passe na farinha de trigo, no ovo e por último na farinha panko. Repita esse processo com todos os camarões e frite no óleo quente.
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Source: Rural
