Apenas a alface apresentou alta nos valores praticados no atacado do último mês dentre as verduras e legumes com maior representatividade na comercialização (Foto: Micolo J/CCommons)
O preço da maioria das hortaliças analisadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) caiu em junho nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país. Entre elas, destaque para a batata, a cenoura, a cebola e o tomate.
O resultado foi divulgado no 7º Boletim Prohort, publicado nesta terça-feira (21/7). De acordo com o levantamento, apenas a alface apresentou alta nos valores praticados no atacado no último mês, dentre as verduras e legumes com maior representatividade na comercialização.
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A queda no preço do tomate já era prevista para junho, em razão da sua oferta pulverizada e crescente, situação típica para a cultura nesse período. Além disso, as medidas de combate ao coronavírus contribuíram com a redução na demanda. As diminuições nos valores comercializados variaram entre 21,88% em São Paulo e 55,80% em Vitória (ES).
A batata registrou queda nas cotações pela primeira vez em 2020. A redução ficou entre 8,43%, em Recife (PE), e 18,18%, no Rio de Janeiro. Para a cenoura, a alta produtividade devido às boas condições climáticas, principalmente na região de São Gotardo (MG), impactou os preços.
As diminuições ficaram todas acima de 20%, chegando a 32,44% em São Paulo (SP). A cebola registrou quedas entre 4,36%, em Vitória (ES), e 13,54%, em Fortaleza (CE).
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Frutas
Entre as frutas, de acordo com o estudo da Conab, somente a laranja teve queda de preço e aumento da oferta, mas em intensidade e volume menor em relação ao ano passado. Por outro lado, a demanda foi reduzida por causa do clima mais frio e da pandemia.
Já maçã, banana, melancia e mamão apresentaram alta nos preços. Enquanto a maçã teve uma oferta controlada com relação ao consumo, sendo a elevação de preços explicada pela melhor qualidade do produto, as demais frutas registraram menor volume no mercado.
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No caso da melancia, a menor produtividade nas regiões goianas que abastecem o mercado nessa época do ano acarretou em uma disponibilidade menor. Já a banana registrou diminuição na colheita da variedade nanica.
Para o mamão, nem a menor demanda nos entrepostos conseguiu amenizar o impacto da queda na oferta, com destaque para o papaya. A alta do produto na capital do Espírito Santo chegou a 47,45%. Para ver mais detalhes, clique aqui e acesse ao boletim completo da Conab.
Source: Rural
