A carne de peixe é uma proteína animal comum na alimentação do brasileiro. Além de muita diversidade, esse alimento traz inúmeros benefícios à saúde, como, por exemplo, a prevenção de doenças cardíacas através da “gordura boa” do ômega 3.
A partir das diversas opções de pratos, Globo Rural separou cinco receitas com peixes diferentes para você preparar em casa e aproveitar todos os benefícios dessa excelente fonte de proteínas.
Tambaqui assado
O tambaqui é o peixe de mais sucesso em Roraima. Sua carne firme e saborosa o credencia como um ótimo prato para se preparar. Clique aqui e aprenda o passo a passo.
(Foto: Reprodução)
Bacalhau de forno
Um dos peixes mais tradicionais e versáteis que existe é o bacalhau. Desta vez, você vai aprender a prepará-lo no forno. Clique aqui e aprenda.
(Foto: Divulgação/Claudius Grill)
Pirarucu de casaca
Um dos maiores peixes de água doce do mundo, encontrado no Norte do Brasil, o pirarucu tem um grande rendimento e sabor inconfundível. Aprenda a preparar essa receita clicando aqui.
(Foto: Thinkstock)
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Piraputanga na brasa
Não podia faltar um peixinho na brasa. A piraputanga é um peixe de carne rosada, firme e muito suculenta. Saiba como fazê-la clicando aqui.
(Foto: Thinkstock)
Creme de milho com sardinha
Se você procura uma receita prática que leve algum pescado, essa é a opção perfeita. Aprenda a preparar esse prato rápido e saboroso clicando aqui.
(Foto: Divulgação)
Source: Rural
