Bolo de laranja com casca é uma ótima opção para o lanche da tarde ou para o café da manhã. Este bolo fofinho 'zero desperdício' é simples de fazer no liquidificador. No final, uma calda feita com o próprio suco da laranja sobre o bolo quente dá o toque especial. Veja como fazer bolo de laranja com casca com a receita do site Ana Maria Brogui.
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Bolo de laranja com casca (Foto: Ana Maria Brogui)
Bolo de laranja com casca: ingredientes
2 laranjas médias
¾ xícaras (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
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Como fazer o bolo de laranja com casca
1. Cortar as laranjas em quatro, retirar as sementes e a parte branca do centro (deixar a casca e o bagaço).
2. Bater no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos, o açúcar e a baunilha.
3. Despejar esta mistura em uma vasilha, acrescentar a farinha de trigo mexendo bem e, por último, o fermento, misturando levemente.
4. Assar em forma untada, no forno pré aquecido a 200ºC, por cerca de 40 minutos ou até que o palito saia limpo.
5. Se preferir, despejar sobre o bolo quente, o suco de duas laranjas, adoçado com 2 colheres (sopa) de açúcar.
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Source: Rural
