(Foto: Lucia Oss)
Que espécie de árvore é essa?
Lúcia Oss, de Guarapari (ES)
Trata-se da Spondias mombin, espécie muito comum conhecida popularmente como taperebá, cajá ou cajazeiro, que pertence à família Anacardiaceae. A árvore, que pode ultrapassar 20 metros de altura, tem madeira branca e flores aromáticas. Nativa dos trópicos, aqui ocorre principalmente nas regiões da Amazônia e Nordeste, além do Estado de São Paulo. O fruto, que possui casca lisa de coloração amarela quando maduro, tem sabor adocicado e ácido e é rico em sais minerais, vitaminas A, B e C e contém fibras. Com bom rendimento, seu uso é destinado para produção de suco, sorvete, geleias, vinhos, licores e refrescos.
CONSULTORA: CÍNTIA LUÍZA DA SILVA LUZ, pós-doutoranda do Museu Paraense Emílio Goeldi, Av. Magalhães Barata, 376, CEP 66040-170, Belém (PA), tel. (11) 97679-9991
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Source: Rural
