Duas paixões do brasileiro: café e brigadeiro. A junção dessas duas delícias dá uma sobremesa especial, que fica super cremosa e é fácil de fazer. Com ingredientes como leite condensado, creme de leite e manteiga, o brigadeiro de cappuccino é uma ótima ideia para preparar de forma simples um doce. O passo a passo do Receitas leva cerca de uma hora para ficar pronto e a dica é servir gelado!
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Brigadeiro de cappuccino (Foto: Receitas Globo/Reprodução)
Brigadeiro de cappuccino: ingredientes
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de chá de cappuccino solúvel
1 colher de sopa de manteiga
200ml de creme de leite fresco bem gelado
50 gramas de chocolate meio amargo ralado
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Como fazer o brigadeiro de cappuccino
1. Em uma panela adicione o leite condensado, uma caixinha de creme de leite, o cappuccino e a manteiga.
2. Misture bem, leve ao fogo baixo e misture vigorosamente sem parar até engrossar e soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe amornar.
3. Com o brigadeiro morno, adicione a outra caixinha de creme de leite e misture até ficar homogêneo.
4. Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly.
5. Distribua o brigadeiro no fundo dos copinhos até a metade, complete com o chantilly. Decore com a raspas de chocolate por cima. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
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Source: Rural
