A colheita da nova safra de café no Brasil está atrasada. Segundo levantamento da consultoria Safras & Mercado, somente 13% da produção esperada para este ano saíram do campo até o momento. Isso equivale a 8 milhões de sacas colhidas, sendo que o potencial de produção calculado é de pouco mais de 61 milhões.
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Café colhido do Instituto Biológico (IB) de São Paulo, maior cafezal urbano do mundo (Foto: Divulgação/IB)
Nesta mesma época no ano passado, 17% da safra já havia sido colhida. O analista Gil Barabach disse à Agência Reuters que um dos fatores que tem prejudicado o andamento da colheita no Brasil é a falta de mão de obra no campo.
Além disso, os produtores brasileiros – que estão capitalizados, segundo o porta-voz da Safras & Mercado – preferem esperar os cafezais alcançarem um estágio mais adequado para colher os frutos em campo.
Mas o clima também tem responsabilidade nisso, porque o excesso de umidade tornou o processo de maturação mais lento neste ano, especialmente no Espírito Santo, onde a colheita está mais atrasada.
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Nessa quarta-feira (25/05), a Fundação Procafé informou que o frio intenso das últimas semanas prejudicou algumas regiões cafeeiras do Brasil e atingiu, principalmente, os cafés verdes. Isso significa que as plantas podem ter problemas de qualidade no grão colhido.
Por outro lado, a Fundação disse que o frio não chegou a comprometer a folhagem dos cafezais, o que seria mais preocupante. As baixíssimas temperaturas, como as registradas nos últimos dias, em especial, na última semana, não devem se repetir pelos próximos 15 dias; a informação é da Rural Clima. Portanto, o perigo de geada agora está mais afastado no campo.
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Source: Rural
