O doce de mamão ralado é uma sobremesa clássica que, nesta receita, ganha uma versão zero açúcar. Além da fruta de sabor adocicado, principal ingrediente, você vai precisar de frutose, água e cravos, nada mais. O passo a passo é site Receitas e foi desenvolvido pela nutricionista Cristiane Yamane para quem tem restrição alimentar. Veja como fazer o doce de mamão ralado simples que rende cerca de 20 porções.
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Doce de mamão ralado (Foto: Reprodução/Receitas)
Ingredientes: doce de mamão ralado
1 mamão verde grande ralado
1½ xícara (chá) de frutose lowçucar (210g)
½ xícara de água (100 ml)
4 cravos
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Como fazer o mamão ralado
Descasque e rale o mamão, e em seguida lave três vezes. Coloque em uma panela o mamão ralado, a frutose e a água. Leve ao fogo até o mamão ficar mole, por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar e coloque em vidros esterilizados.
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Source: Rural
