Mais uma receita de bolo um tanto quanto diferente, misturando banana, chocolate e nozes. E se você gosta dos três, vai amar ainda mais essa combinação. Aprenda a preparar a receita oferecida pela Cook'n Enjoy.
Bolo de banana, chocolate e nozes (Foto: Cook'n Enjoy)
Ingredientes
4 bananas maduras
3 ovos
50 g de nozes picadas
128 g de açúcar mascavo (3/4 de xícara)
120 ml de leite (1/2 xícara)
80 ml de óleo (1/3 de xícara)
240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
120 g de gotinhas de chocolate
15 g de fermento químico (1 colher de sopa)
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Modo de preparo
Amasse 1 banana em uma tigela. Acrescente os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e o leite e misture muito bem. Junte a farinha de trigo aos poucos.
Quando finalizar coloque as nozes picadas, as outras 3 bananas picadas, quase todas as gotinhas de chocolate (separei algumas para colocar em cima) e o fermento químico e misture mais um pouco.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada (a forma que utilizei tem 23cmX13cmX7cm, é uma forma grande de bolo inglês). Decore com fatias de banana e o restante das gotinhas de chocolate.
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 40 minutos ou até que espete um palito no centro do bolo e saia limpo. Desenforme ele levemente morno
Source: Rural
