Que tal sair um pouco da rotina do arroz branco e dar uma incrementada na refeição? Existem diversas variações de receitas que combinam com o arroz, e uma versão famosa que muda essa receita, principalmente em São Paulo, é o arroz biro biro. Bacon e ovo dão um toque especial ao prato, que também levar também linguiça calabresa. Aprenda como fazer a receita de arroz biro biro do site TudoGostoso.
Arroz biro biro (Foto: Sabor na Mesa/Reprodução)
Ingredientes
3 xícaras de chá de arroz
Alho, cebola, óleo, sal a gosto
Água quente o suficiente para cobrir o arroz
3 ovos
300 g de bacon
Batata palha
saiba mais
Que tal uma abobrinha recheada para o almoço?
Cogumelo substitui o polvo em versão vegana de receita
Modo de preparo
Em uma panela, coloque óleo, frite a cebola o alho e coloque o arroz. Refogue bem o arroz e adicione a água quente e o sal. Deixe cozinhar até ficar soltinho e reserve. Em outra panela, coloque óleo, frite o bacon já picado. Retire e reserve. Adicione 3 ovos e frite. Depois, misture tudo ao arroz, adicione a batata palha e sirva.
Source: Rural
