Para começar a semana diferente, já que é feriado, que tal inovar na cozinha? Hoje, a Globo Rural sugere uma receita de doce que mistura alguns elementos muito amados no Brasil: cookies, fubá e goiabada. Feito pela Clara Redivo, do instagram @comaveggy, receita é simples de se reproduzir.
Cookie de fubá com goiabada (Foto: @comaveggy/Reprodução Instagram)
Ingredientes
1/4 de xícara de óleo
2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de amido de milho
1/3 de xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de fubá
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (ou fermento químico)
Goiabada
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Modo de preparo
Misture o óleo, água, o amido de milho e o açúcar. Adicione a farinha de trigo, o fubá e o bicarbonato e misture novamente.
Para moldar os cookies, pegue uma colher de massa, molde uma bolinha, achate e finalize com os pedacinhos de goiabada.
Leve para assar no forno pré aquecido a 180 graus por 13-15 minutos e tire. O cookie sai ainda mole do forno, mas termina de cozinhar enquanto esfria.
Source: Rural
