Uma ação de fiscalização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) apreendeu 173 mil litros de sucos, néctares e água de coco com indícios de fraude em estabelecimentos produtores de bebidas.
A ofensiva foi realizada por auditores fiscais federais agropecuários do serviço de inspeção de produtos de origem vegetal em Santa Catarina, São Paulo, Minas Gerais e Paraíba.
Bebidas apreendidas com suspeita de fraude pelo Ministério da Agricultura (Foto: Ministério da Agricultura)
Em Santa Catarina, a ação foi desencadeada após a coleta de marcas de sucos de laranja integral apontarem presença de açúcar exógeno em quatro das sete marcas coletadas.
No caso do suco de laranja integral, o resultado esperado na análise de isótopos de carbono (C3/C4) é 100%, porque a bebida não pode ser adicionada com açúcar, e sim conter somente açúcares provenientes exclusivamente da fruta.
“Tivemos dois casos graves em que os resultados não conformes indicaram que 30% dos açúcares presentes no suco são de origem exógena, ou seja, houve a adição de água e açúcares para aumento do volume final do produto em cerca de 30%”, explica o chefe do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal, Juliano Simioni.
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Em São Paulo, Minas Gerais e Paraíba, após coletas revelarem fraudes em seus produtos, a ação focou em fabricantes de água de coco, néctares e sucos que comercializam tanto para redes varejistas quanto para outras indústrias de bebidas.
Os produtos permanecerão apreendidos até a análise de novos lotes e os resultados definitivos passarem por avaliações periciais. Se as fraudes forem comprovadas, os estabelecimentos serão autuados por adulteração de bebidas. Além da inutilização dos produtos, a multa pode chegar a R$ 117 mil por lote fraudado.
Source: Rural
