Quando chega a hora de passar aquele cafezinho da tarde, é sempre especial. E, para acompanhar, que tal um bolo de banana integral?
Gostoso e leve, na medida certa para não exagerar no doce, hoje a Globo Rural ensina você a preparar essa receita do site da Ana Maria Braga. Veja o passo a passo:
Bolo de banana integral (Foto: Ana Maria Braga/Reprodução)
Ingredientes
4 bananas nanicas médias
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento químico
Canela ou aveia para polvilhar (opcional)
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Modo de preparo
Bata duas bananas picadas com o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo. Ainda batendo, acrescente a farinha aos poucos e bata até incorporar. Sem bater, misture o fermento.
Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada. Distribua o restante das bananas em rodelas e polvilhe canela ou aveia, se desejar. Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme morno e deixe esfriar.
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Source: Rural
