A maior oferta de cebola e cenoura nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país resultaram na queda dos preços no atacado. Enquanto isso, a batata se valorizou diante da redução na disponibilidade, e o tomate oscilou devido às mudanças de temperatura.
É o que mostra o 6º Boletim Prohort divulgado, nesta quinta-feira (17/6), pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), que mapeia a situação dos hortifrútis.
O levantamento ainda cita que os preços da alface caíram porque a demanda diminuiu devido a temperaturas mais baixas, variações nas medidas de contenção da pandemia e a menor renda da população.
Reforço na produção de cebola do Nordeste a partir do fim de abril ganhou intensidade em maio, diz Conab (Foto: Px Here/Creative Commons)
Ao contrário de 2020, quando o incremento da cebola produzida no Nordeste teve início em junho, esse reforço teve início a partir do fim de abril em 2021, ganhando intensidade em maio. Segundo a Conab, a oferta a partir do Nordeste cresceu mais de 80% no último mês se comparado com o volume disponibilizado nos mercados atacadistas em abril.
Esse movimento compensou a queda na produção de cebola no Sul, cuja oferta caiu aproximadamente 40%, comportamento que já esperado. A partir de agora, o cenário nacional fica caracterizado pela pulverização da produção, destaca a Conab.
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No caso da cenoura, a maior disponibilidade do produto pode ser explicada pela alta da participação do produto originário de Minas Gerais nas Centrais avaliadas. Outro importante Estado produtor que elevou os envios da hortaliça foi Goiás. As condições climáticas, principalmente o tempo seco, vêm favorecendo a produtividade.
Frutas
Em relação às frutas, banana e mamão ficaram mais baratos no atacado em maio. Para a primeira fruta, a Conab verificou um aumento da oferta resultando em queda nos preços em quase todos os entrepostos atacadistas. A maior redução foi em Curitiba (PR), chegando a 30,88%. Apenas a Ceasa de Vitória (ES) teve elevação de quase 33% na cotação.
No caso do mamão, a variedade papaya (com destaque para o capixaba e o baiano) chegou a registrar maior disponibilidade de produto no mercado. A oferta do formosa se situou em menores patamares. Contudo, em decorrência da menor demanda, os preços também tenderam a permanecer baixos
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Outra fruta de destaque no mês, segundo a Conab, foi a laranja, cujos preços ficaram mais baixos em sua maioria. Houve queda em sete das nove Ceasas analisadas. A oferta de laranjas precoces mais verdes pressionou negativamente os preços de outras variedades da fruta.
Junto a isso, a concorrência com a tangerina poncã, a demanda mais fraca decorrente das menores temperaturas, a atividade lenta da indústria produtora de suco, entre outros fatores, contribuíram para a redução no preço, aponta a Conab.
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Source: Rural
