O indicador do preço açúcar cristal no Estado de São Paulo, calculado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP), fechou na média mensal de maio cotado a R$ 115,08/saca, valor 6,22% superior à de abril (R$ 108,34) e 53,88% acima da de maio/20 (R$ 74,79). As variações são nominais.
Os pesquisadores do Cepea observam que desde o início oficial da moagem da safra 2021/2022, os preços do açúcar cristal vêm subindo no mercado spot no mercado paulista. Eles atribuem o avanço dos preços à oferta restrita, devido ao início tardio da moagem e à queda na produtividade dos canaviais, reflexo do baixo índice de chuvas na região.
(Foto: Reuters/Paulo Whitaker)
Eles ressaltam o fato de, em termos nominais, os preços do açúcar cristal registrados em maio serem os maiores de toda a série histórica do indicador. “Além disso, os altos valores internacionais também sustentaram as cotações no spot paulista durante o mês. O contrato Julho/21 do demerara operou na casa dos 17 centavos de dólar por libra-peso na Bolsa de Nova York em maio21, contra 10 centavos de dólar por libra-peso no início de maio de 2020 (primeiro vencimento).”
Em maio, o indicador mensal do açúcar cristal Cepea/Esalq em Pernambuco foi de R$ 119,89 /saca de 50 kg, em alta de 4,94% frente a abril/2021 e de 43,14% em relação a maio/2020, em termos nominais. Em Alagoas, o Indicador mensal foi de R$ 120,98 /saca, altas de 6,35% em relação a abril/2021 e de 44,45% frente a maio/2020, também em termos nominais. Na Paraíba, o Indicador mensal do cristal CEPEA/ESALQ foi de R$ 115,78 /saca, elevações de 5,24% em relação a abril/2021 e de 40,66% frente a maio/2020.
Os pesquisadores lembram que, na Bolsa de Nova York (ICE Futures), os valores do demerara subiram, impulsionados por perspectivas de menor produção no Brasil. Segundo o Consecana-SP (Conselho dos Produtores de Cana-de-Açúcar, Açúcar e Etanol do Estado de São Paulo), a queda na produção frente à temporada anterior pode chegar a 7%. Em algumas regiões brasileiras, produtores estimam reduções acima dos 20%. Além disso, as menores produtividades dos canaviais elevaram as cotações do etanol, levando algumas usinas a aumentar a produção do biocombustível em detrimento do açúcar.
Eles citam os dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), que estimam incremento de 6 milhões de toneladas na produção global de açúcar em 2021/2022, atingindo 186 milhões de toneladas, tendo em vista a recuperação da oferta na Tailândia, União Europeia e Índia. “Ainda segundo o USDA, o consumo mundial deve atingir um novo recorde, de 174 milhões de toneladas, alavancado pelas demandas da China e da Índia, a despeito das ondas de Covid-19 que persistem na maior parte dos grandes países consumidores.”
Os cálculos do Cepea indicam que, em maio, as vendas internas do açúcar remuneraram, em média, 5,92% a mais que as externas. Esse cálculo considera o valor médio do Indicador CEPEA/ESALQ e do vencimento Julho/21 do Contrato nº 11 da Bolsa de Nova York (ICE Futures), prêmio de qualidade estimado em US$ 46,01/tonelada e custos com elevação e frete de US$ 43,31/tonelada.
Cepea açúcar (Foto: Divulgação)
Source: Rural
