Expectativa é de alta nos preços do tomate, de acordo com o Cepea (Foto: Pixabay/Creative Commons)
Com boa parte da produção de tomates já colhida, a redução na oferta acabou impulsionando as cotações entre os dias 27 e 31 de julho, segundo monitoramento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.
Na Ceagesp de São Paulo, o tomate salada longa vida 3A, caixa de entre 18 a 20 kg, registrou alta de 52,61% frente à semana anterior, indo a R$ 38,68. Em Campinas (SP), os preços subiram 45,73%, a R$ 34,36, e no Rio de Janeiro e Belo Horizonte (MG), os aumentos foram de 45,73% e 55,18%, respectivamente, a R$ 34,36 e R$ 29,21, na mesma ordem.
Vale ressaltar que na semana anterior, as temperaturas mais elevadas resultaram em acentuada maturação dos frutos, elevando a oferta e causando até descartes. Para esta semana, entretanto, a expectativa é de nova alta nos preços, devido à menor oferta e às temperaturas mais baixas, que devem controlar a maturação dos tomates.
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Source: Rural
