Popularmente chamada de serralha, essa planta pode atingir mais de 1 metro de altura (Foto: The Uni Planet/Reprodução)
Essa é a planta dente de leão?
João Pereira, via Facebook
Não, esta planta é conhecida como alface do mato (Lactuca serriola). Também popularmente chamada de serralha, pode atingir mais de 1 metro de altura.
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Utilizada como calmante e para auxiliar a digestão, é comestível como o dente de leão. Tem sabor levemente amargo, que pode ser suavizado mantendo a planta de molho em água fria, ou escaldada em água quente. Comumente, consome-se cozida.
Consultor: José Antonio Alberto da Silva, pesquisador da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Av. Rui Barbosa, s/nº, Colina (SP), Caixa Postal 35, CEP: 14770-000. Tel.: (17) 3341-1332. Email: jaas@apta.sp.gov.br
Source: Rural
