Tzatziki (Foto: Reprodução/Oliva)
Comidas mais leves são muito procuradas nessa época do ano. O Tzatziki é uma salada de pepino com iogurte, que apesar do nome complicado, é simples e prática de fazer. Aprenda agora o passo a passo dessa receita da Oliva, a Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira.
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Ingredientes
600 gramas de pepino fatiado sem sementes
400 gramas de iogurte natural
Hortelã fresca e picada
Pimenta do reino
Sal
Azeite extra virgem
Modo de preparo
Coloque e reserve o pepino em uma tigela. Em uma molheira, misture o iogurte com a hortelã e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Após isso, adicione o azeite extra virgem e mexa até obter um molho cremoso e homogêneo. Para finalizar, acrescente o molho na tigela com o pepino e misture. Bom apetite!!!
Source: Rural
