Os preços de peito e de coxa de frango subiram cerca de 20% nas últimas duas semanas, após dois meses de queda do peso das aves (Foto: Globo Rural)
A indústria de carne de frango dos Estados Unidos está começando a se recuperar de um período de preços baixos, graças em parte à menor oferta. Os preços de peito e de coxa de frango subiram cerca de 20% nas últimas duas semanas, após dois meses de queda do peso das aves, de acordo com dados do Vertical Group.
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Alguns produtores estão abatendo aves com peso mais baixo para evitar problemas de qualidade – como carne de peito dura ou que se desfia facilmente – associados a raças de crescimento rápido. Segundo analistas, a redução da oferta, associada à melhora da demanda de restaurantes e supermercados, vai elevar os lucros das companhias do setor.
As ações da Tyson Foods acumulam ganho de 23% em 2019, enquanto as da Pilgrim's Pride têm valorização de 34% e as da Sanderson Farms, de 29%.
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Source: Rural
