Curso custa R$ 1.600; inscrições vão até 7 de novembro (Foto: Thinkstock)
Com o intuito de disseminar os critérios, conceitos e fatores que determinam a qualidade da farinha de trigo, o Instituto de Tecnologia em Alimentos (Ital) vai realizar uma formação sobre a avaliação do produto. As aulas acontecem nos dias 27 e 28 de novembro (terça e quarta-feira) na sede da Ital, em Campinas, interior paulista.
O curso é voltado aos profissionais dos setores de controle de qualidade, pesquisa e desenvolvimento de produtos que utilizam o trigo e seus derivados. Quem trabalha com insumos destinados ao setor de panificação (gorduras, emulsificantes, enzimas, etc.), é estudante ou professor de alguma dessas áreas também pode participar.
A inscrição deve ser realizada no site da Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa do Agronegócio (Fundepag) até o dia 7 de novembro pelo link http://eventos2.fundepag.br/pagina.php?link=536d4b2f556e047652660a38023b . O valor do curso é de R$ 1.600.
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A iniciativa é da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
Para mais informações, entre em contato pelo e-mail eventoscch@ital.sp.gov.br ou pelo telefone (19) 3743-1964
Instituto de Tecnologia em Alimentos – Ital
Endereço: Avenida Brasil, 2880 – Jardim Chapadão – Campinas (SP)
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Source: Rural
