Mudanças nas preferências dos consumidores, que estão optando por produtos mais saudáveis, também podem afetar os preços do cacau (Foto: Alisson Fagundes/Ed. Globo)
A forte produção global de cacau vista nos últimos anos provavelmente vai se desacelerar a partir da próxima temporada, de acordo com a Fitch Solutions. Na Costa do Marfim e em Gana, os dois maiores produtores mundiais, o crescimento deve ser fraco a partir de 2018/2019, com os preços baixos desestimulando a expansão das lavouras, disse a consultoria.
Mudanças nas preferências dos consumidores, que estão optando por produtos mais saudáveis, também podem afetar os preços do cacau, já que a maior parte dos chocolates tem grande quantidade de açúcar.
"Em 2021/2022, esperamos que a produção tanto na Costa do Marfim quanto em Gana seja menor do que em 2016/2017, já que preços mais baixos ao produtor e a redução de subsídios para a compra de fertilizantes impedem a expansão das lavouras e limitam o aumento da produtividade", disse a Fitch Solutions.
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Source: Rural
