Ingá da espécie Inga laurina (Foto: Shirley Antunes/Globo Rural)
Gostaria de confirmar se essa vagem é a fruta chamada ingá.
Shirley Antunes, via Facebook
O fruto é um ingá da espécie Inga laurina, também chamado popularmente de ingá-branco, ingá-chichica, ingá-mirim, ingaí, ingá-da-praia, ingá-lagarta, ingá-cururu, ingá-pequeno, ingá-feijão e ingá-chichi. Pertence à Leguminosae (Fabaceae), cuja família possui cerca de 20 mil espécies. Inclui os conhecidos feijões, pau-brasil, tamarindo, amendoim, soja, entre outras plantas. A vagem comestível possui de cinco a 15 sementes, é levemente curva, com casca fina e facilmente descascada. O ingazeiro é uma árvore de copa ampla, de madeira macia e que pode chegar a 20 metros de altura.
CONSULTOR: LUÍS CARLOS BERNACCI, pesquisador do Instituto Agronômico (IAC), de Campinas, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, tel. (19) 3202-1650, bernacci@iac.sp.gov.br
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Source: Rural
