Talvez a mistura mais versátil de todas, a carne moída é sempre uma boa opção para as refeições diárias. De fácil preparo, com um belo acompanhamento pode se tornar desde um almoço simples até uma refeição mais sofisticada, servindo como recheio. O ponto-chave desta receita do site de receitas da Globo são os temperos certos e as quantidades são para cinco pessoas.
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Carne moída (Foto: Tudo Gostoso/Reprodução)
Ingredientes: carne moída
1 kg de carne moída duas vezes
1 cebola cortada em cubos
1 tomate cortado em cubos
1 pimentão cortado em cubos
1 pimenta de cheiro cortada em pequenos cubos
1 flor de louro
Cheiro-verde a gosto
Alho a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
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Como fazer carne moída simples
1. Coloque a carne moída na panela e acrescente todos os temperos, menos o sal.
2. Refogue a carne, mexendo para evitar que forme bolinhas.
3. Quando a carne estiver mudado de cor e ficar toda soltinha, coloque o sal.
4. Se quiser colocar um pouco de água, também é opcional.
5. Deixe cozinhar um pouco e está pronto.
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Source: Rural
