O bolo de milho de lata é uma receita deliciosa e simples de fazer. A base é feita no liquidificador. Depois, basta adicionar o fubá, o trigo e o coco ralado para finalizar a massa. Após 40 minutos, está pronto o bolo cremoso e fofinho, no ponto para acompanhar o café. Veja como fazer o bolo de milho de lata com o passo a passo da Cook'n Enjoy e aproveite!
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Bolo de milho de lata (Foto: Cook'n Enjoy)
Bolo de milho de lata: Ingredientes
4 ovos
180 mL de óleo (3/4 de xícara)
240 mL de leite (1 xícara)
200 g de milho verde (1 lata)
270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
120 g de fubá (1 xícara)
180 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
100 g de coco seco ralado
15 g de fermento químico (1 colher de sopa)
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Como fazer bolo de milho de lata
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o milho e o açúcar e bata muito bem por cerca de 2 a 3 minutos. Transfira para uma tigela e acrescente o fubá e o coco ralado e misture bem.
Depois junte a farinha de trigo e por último o fermento químico. Quando estiver tudo homogêneo transfira para uma forma untada com manteiga e fubá (a forma que utilizei tem 33cmx23cm). Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos.
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Source: Rural
