Nesta Segunda Sem Carne, a sugestão é uma receita que leva ingredientes fáceis de serem achados no supermercado, com preparo simples e sabor incrível.
É um prato inglês, muito conhecido no Brasil e que é reproduzido inclusive por restaurantes famosos. Aprenda a fazer batata recheada. A receita é do Tastemade.
Batata recheada pronta para ser servida (Foto: Tastemade)
Ingredientes
2 batatas grandes
¼ xícara de creme de leite
200g de requeijão cremoso
½ xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de salsinha
Sal
Pimenta do reino
250g de muçarela ralada
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Modo de preparo
Enrolar as batatas em papel alumínio e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que estejam macias.
Retirar uma fatia fina da batata e com auxílio de uma colher retirar o seu interior. Reservar. Amassar as batatas, juntar o creme de leite, o requeijão, o parmesão, a salsinha e a muçarela. Temperar com sal e pimenta e reservar.
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Cobrir a parte interna da batata com o bacon e rechear com o purê de batatas. Cobrir com o muçarela ralado e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
Source: Rural
