(Foto: Getty Images)
Diante da reação do consumo de leite nos meses de maio e junho em meio à oferta reduzida, a indústria já compete pela oferta da bebida disponível, o que tem gerado um nível maior de preços pagos ao produtor, segundo o boletim divulgado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP).
A captação do leite operou de forma negativa entre dezembro de 2019 e maio deste ano. Sazonalmente, a captação é menor porque a produção é reduzida depois de abril. No entanto, segundo o órgão de pesquisa, a reação do consumo, impulsionada pelo pagamento do auxílio emergencial, fortaleceu as vendas nos últimos dois meses.
“Para julho, o contexto de oferta reduzida no campo deve sustentar o movimento de valorização do leite. Pesquisas ainda em andamento do Cepea indicam que a competição acirrada entre laticínios para garantir a compra de matéria-prima deve intensificar a alta, podendo levar os preços para patamares superiores aos verificados em anos anteriores”, afirma trecho do boletim.
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Em maio, o Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) elaborado pelo Cepea registrou queda de 0,2% na comparação com o mês de abril na “Média Brasil”, fator que impulsionou o aumento em 9,5% das cotações em junho, com o preço do litro a R$ 1,5135.
No campo, a oferta restrita resultou em disparada no preço do leite spot em junho. Na média do mês, a cotação em Minas Gerais ficou 45% acima sobre maio, chegando a R$ 2,28 por litro. Nesse sentido, as altas nos mercados de derivados e de spot em junho devem ser
repassadas no pagamento ao produtor de julho (referente à captação de junho).
Parte dos agentes consultados pelo Cepea acredita que o preço ao produtor continue subindo em agosto, fundamentada na oferta limitada no campo. No entanto, outra parcela prevê que a valorização pode ser desacelerada pela pressão dos canais de distribuição, em especial pelo menor potencial de renda dos consumidores, o que deve impactar as negociações de UHT. Da mesma forma, a retomada da produção no sul do país também pode pressionar os preços.
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Nas prateleiras dos supermercados, o preço médio do leite UHT registrou alta de 17,6% em junho frente ao mês anterior e de 26,6% em comparação ao mesmo período de 2019, fechando a R$ 3,19 por litro, em termos reais, em valores deflacionados pelo Índice
de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA, indicador que mede a inflação oficial no país) no último mês.
Já no caso do queijo muçarela, a avaliação do Cepea é que a demanda se manteve durante junho, sustentando as cotações no mercado interno. Por isso, o derivado se valorizou 23% em relação a maio e 24,1% ante ao mesmo período de 2019, com preço médio de R$ 22,34
pelo quilo.
Source: Rural
