(Foto: Ernesto de Souza/Ed. Globo)
O preço médio do suíno em dezembro, no valor pago ao produtor, apresentou forte queda em dezembro em relação a novembro, informou o Cepea/Esalq-USP, em relatório. De novembro a dezembro, a maior desvalorização, acima de 20%, ocorreu no Sudeste.
Segundo o Cepea, a pressão sobre os preços – que contraria a expectativa dos agentes do setor – veio da redução nas vendas internas, principalmente na primeira quinzena do mês, movimento atípico para este período do ano.
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Na parcial de dezembro (até o dia 21), o animal vivo se desvalorizou 22% na região SP-5 (São Paulo, Campinas, Sorocaba, Bragança Paulista e Piracicaba), com a média passando de R$ 9,50/kg em novembro para R$ 7,41/kg neste mês. Em Avaré/Fartura (SP) e São José do Rio Preto (SP), as quedas foram ainda maiores, de 22,9% e de 24,4%, respectivamente, com o animal cotado a R$ 7,38/kg e a R$ 7,21/kg na mesma ordem.
Em Ponte Nova (MG) e Belo Horizonte (MG), as médias estão em respectivos R$ 7,21/kg e R$ 7,22/kg em dezembro, recuos de 21,5% e 21,4% sobre as observadas em novembro.
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No Sul do País, os preços também caíram, embora em menor ritmo, "mas, ainda assim, intensas e atípicas para esta época do ano", assinala o Cepea. Em Erechim (RS), o quilo do animal é cotado a R$ 7,66 neste mês, queda de 14,2% em relação ao de novembro. Na Serra Gaúcha, a baixa foi de 11,4% no período, com o animal cotado, em média, a R$ 7,76/kg em dezembro, e no Oeste Catarinense, de 17,6%, com o suíno vivo passando para R$ 8,00/kg neste mês.
No mercado atacadista da Grande São Paulo, a carcaça comum saiu de R$ 12,98/kg em novembro para R$ 10,53/kg nesta parcial de dezembro, e a carcaça especial passou de R$ 13,71/kg para R$ 11,12/kg, recuo de 18,9% para ambas proteínas.
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Source: Rural
