Apesar da retomada dos trabalhos de campo nos últimos dias, as quantidades de mandioca colhida e comercializada ficaram aquém das expectativas de agentes consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP. Isso se deve à baixa disponibilidade de raízes de 2º ciclo e à retração de parte dos produtores.
Do lado da demanda industrial, continuou se elevando, principalmente pelas farinheiras do estado do Paraná. Quanto aos preços, entre os dias 25 a 29 de maio, a cotação média a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 311,91 (R$ 0,5424 por grama de amido), ligeira queda de 0,4% na comparação com o período anterior.
Source: Rural
