(Foto: Fernanda Bernadino/Ed. Globo)
O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de fevereiro mostrou uma retração de 3,53% nos preços das carnes bovina, suína e de aves. O índice foi divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
“Depois de uma grande aceleração no final de ano passado, havia uma expectativa de recuo em janeiro e fevereiro em função do menor consumo e maior oferta de gado no pasto, favorecido pela chegada das chuvas em algumas regiões produtoras e uma menor exportação”, diz Sílvio Farnese, diretor de Comercialização e Abastecimento da Secretaria de Política Agrícola do Ministério da Agricultura.
saiba mais
Embarques de soja do Brasil avançam no início de março; carne bovina tem queda
Exportações de carne de frango crescem 10% em fevereiro
Em janeiro, a redução do preço das carnes já havia sido de 4,03%. Segundo cálculos do IBGE, a carne de porco recuou ao consumidor 2,98%, o filé mignon caiu 7,13%, a alcatra teve recuo de 7,56%, o patinho registrou queda 4,22%, o acém caiu 0,29%, e a costela recuou 1,73%. O preço do frango inteiro teve alta de R$ 0,62.
No campo, houve uma estabilidade de preços recebidos pela arroba do boi no comparativo de fevereiro e janeiro, e as exportações estão em ritmo menor do que o início do ano passado
Sílvio Farnese, diretor de Comercialização e Abastecimento da Secretaria de Política Agrícola do Ministério da Agricultura
O valor do boi ficou, em média, R$ 195/arroba (15 kg) nos dois meses na praça de São Paulo. O IPCA de fevereiro teve alta de 0,25%, o menor resultado para o mês desde 2000. Segundo o IBGE, a queda nos preços das carnes influenciou no resultado do grupo Alimentação e Bebidas (0,11%).
“Com a deflação observada em fevereiro, as carnes apresentaram o maior impacto individual negativo no índice do mês (-0,09 p.p.) e contribuíram para a desaceleração da alimentação no domicílio (0,06%)”, informou o instituto.
Source: Rural
